Rezept für 12 - STUECKE
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Zubereitung: | |
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. | :Pro Person ca. : 330 kcal :Pro Person ca. : 1382 kJoule :Eiweiß : 7 Gramm :Fett : 16 Gramm :Kohlenhydrate : 40 Gramm :Mehl, Fett (1), Zucker (1) und 1 Ei zu einem Mürbeteig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen. :Rhabarber waschen, putzen, klein schneiden. Mit Wasser und Zucker (2) zugedeckt ca. 6 Minuten kochen. :Restliche Eier (2) trennen, Eigelb und Zucker (3) dickcremig aufschlagen. Sauerrahm, Grieß (1) und Nüsse unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. :Springform einfetten und mit Grieß (2) ausstreuen. Teig etwas größer als die Form ausrollen und in die Form legen. Füllung darauf verteilen. :Bei 180° ca. 1 Stunde backen. (Umluft 150°, Gasherd Stufe 2) #NI ** #NO Gepostet von Klauswerner Wohlers #AT Klauswerner |
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