Fenchelsalat III

Rezept für 4 - Portion(en)s

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Fenchelknollen
1		Apfelsine
1		Minigurke
3	Esslöffel	Olivenoel
1	Teelöffel	Senf
		Salz
		Pfe
		Pfeffer
50	gross	Walnusskerne, grob gehackt
		Knoblauch

....

Kategorien
!	Salat

Zubereitung:
.	Fenchel, Apfelsine und Gurke in ganz feine Streifen schneiden und mischen. Zitronensaft, Oel und Senf zu einer saemigen Sauce verruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat heben. Je nach Geschmack kann Knoblauch zugesetzt werden. Mit kleingeschnittenem Fenchelgruen und Walnusskernen bestreuen und evtl. auf Blattsalat anrichten. #NI ** #NO Gepostet von Friedrich Weber #AT Friedrich

Zubereitung:

Fenchel, Apfelsine und Gurke in ganz feine Streifen schneiden und mischen.
Zitronensaft, Oel und Senf zu einer saemigen Sauce verruehren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und unter den Salat heben. Je nach Geschmack kann Knoblauch
zugesetzt werden.

Mit kleingeschnittenem Fenchelgruen und Walnusskernen bestreuen und evtl.
auf Blattsalat anrichten.

#NI **
#NO Gepostet von Friedrich Weber
#AT Friedrich

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