Semmelkren

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
5 Semmeln (Broetchen)
0.5 Liter Rindsuppe, braun
2 Esslöffel Obers
30 Gramm Butter
80 Gramm Meerrettich
  ;Salz
....
Kategorien
! Aufbau
  Sauce
Zubereitung:
. Die Semmeln werden entrindet, blaettrig geschnitten, in kalter Suppe
eingeweicht, aufgekocht, versprudelt, mit geriebenem Kren, Obers, Salz und
Butter vermischt.

Verbesserung:
:Man kann statt Obers 2 Dotter nehmen.

#AT Peter

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