Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Butter
100	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillinzucker
3		Eier
150	Gramm	Mehl
		Salz
500	Gramm	Früchte (z.B. Banane, Kiwi Karambole, Stachelbee-
		--ren, Trauben, Granatapfel- kerne)
1	Packung	Sahne-Frischkäse (á 125g)
200	Gramm	Sahne
2	Esslöffel	Zucker
		Zimt

....

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Zubereitung:
.	Weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und etwas Salz zufügen, alles gut verrühren. Den Teig einige Minuten stehen lassen und dann im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Die Fürchte kleinscheiden, die Hälfte zum Garnieren beiseite legen. Die andere Hälfte zusammen mit dem Frischkäse pürieren. Die Sahne steif schlagen, unterheben und mit Zucker und Zimt abschmecken. :Pro Portion 2538 kj/606 kcal: :11g Eiweiß: :55g Kohlenhydrate: :38g Fett: #AT Gunther

Zubereitung:

Weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig schlagen. Mehl
und etwas Salz zufügen, alles gut verrühren. Den Teig einige Minuten
stehen lassen und dann im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Die
Fürchte kleinscheiden, die Hälfte zum Garnieren beiseite legen. Die
andere Hälfte zusammen mit dem Frischkäse pürieren. Die Sahne steif
schlagen, unterheben und mit Zucker und Zimt abschmecken.
:Pro Portion 2538 kj/606 kcal:
:11g Eiweiß:
:55g Kohlenhydrate:
:38g Fett:

#AT Gunther

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