Milch-Banitsa

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TEIG
400	Gramm	Mehl
1		Ei; (1)
1	Esslöffel	Sonnenblumenoel
1	Esslöffel	Essig
1	Tasse (250ml)	;Wasser
		FUELLUNG
1.5	Tasse (250ml)	Milch
1.5	Tasse (250ml)	Zucker
0.5	Tasse (250ml)	Griess
8		Eier; (2)
180	Gramm	Butter
		TRADUKTION VON Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Grieß; bul

Zubereitung:
.	Ein weiches Teig zubereiten, eine Stunde ruhen lassen. Teig in Platten von 1 mm Dicke ausrollen. Eine Gratinform ausbuttern, eine Teigplatte einlegen, mit fluessiger Butter bestreichen, naechste Teigplatte darauflegen, mit fluessiger Butter bestreichen, usw., usw. Milch aufkochen, unter staendigem Ruehren Zucker, restliche Butter und Griess zugeben, kurz kochen lassen, abkuehlen lassen. Die Eier mit der Gabel durchruehren, zum Milch-Zucker-Griess geben, gut durchmischen und die Teigplatten mit dieser Masse uebergiessen. Bei mittlerer Hitze backen. Servieren: in Stuecke schneiden und mit Puderzucker bestreuen. #NI ** #NO Gepostet von Rene Gagnaux #AT Rene

Zubereitung:

Ein weiches Teig zubereiten, eine Stunde ruhen lassen.

Teig in Platten von 1 mm Dicke ausrollen. Eine Gratinform ausbuttern,
eine Teigplatte einlegen, mit fluessiger Butter bestreichen, naechste
Teigplatte darauflegen, mit fluessiger Butter bestreichen, usw., usw.

Milch aufkochen, unter staendigem Ruehren Zucker, restliche Butter und
Griess zugeben, kurz kochen lassen, abkuehlen lassen. Die Eier mit der
Gabel durchruehren, zum Milch-Zucker-Griess geben, gut durchmischen
und die Teigplatten mit dieser Masse uebergiessen. Bei mittlerer
Hitze backen.

Servieren: in Stuecke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

#NI **
#NO Gepostet von Rene Gagnaux
#AT Rene

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