Rezept für 1 - BROTE
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| Zubereitung: | |
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| . | Aus den Zutaten einen nicht zu klebrigen Teig schlagen, warm stellen und ueber Nacht gehen lassen. Am naechsten Morgen wird noch Mehl hinzugegeben und erneut durchgeknetet. Zu einem Laib formen und noch einmal gehen lassen. Bei 200-220 oC ca. 50-60 Min. backen. Vor dem Rausnehmen mit Holzspiesschen pruefen - evtl noch mal 5-10 Min. backen. Brot abkuehlen lassen. Erst dann anschneiden! #AT Rene |
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