Bruschetta (geroestetes Knoblauchbrot)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Scheibe Bauernbrot, helles, italienisches
2 Knoblauchzehen; zerdrueckt
4 Esslöffel Olivenoel, kaltgepresst
  ;Salz
  ;schwarzer Pfeffer
  FUER GUT BEFUNDEN VON Arthur Heinzmann Erfasst im Februar 1997
  - aus Culinaria Bertelsmann Club/Verlag
....
Kategorien
! Aufbau
  Aufstrich
  Knoblauch
  Brot
  Italien
Zubereitung:
. Die Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten grillen. Mit dem Knoblauch
einreiben und mit dem Oel betraeufeln, gut salzen und pfeffern und
sofort heiss servieren.

HINWEIS: Oft zerdrueckt man auf jeder Brotscheibe zusaetzlich eine
enthaeutete, entkernte, mittelgrosse Tomate.

#AT Arthur

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