GEDUeNSTETER WEISSKOHL

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Weisskohl
30	Gramm	Butter oder Margarine
0.25	Liter	lnstant-Huehnerbruehe
150	Gramm	Creme fraiche
		Salz
		Pfeffer
		Kuemmel
100	Gramm	Bacon (Fruehstuecksspeck)
1	Esslöffel	Sossenbinder
1	Bund	glatte Petersilie

....

Kategorien
!	Gemüse
	Soße

Zubereitung:
.	Weisskohlviertel im heissen Fett anduensten. Bruehe, Creme fraiche und Gewuerze zugeben, ca. 25 Minuten garen. Baconstreifen knusprig braten. Kohlviertel herausnehmen, warm stellen. Fond aufkochen, binden und abschmecken. Bacon zum Weisskohl geben, Sosse dazu reichen. Mit Petersilie anrichten. Dazu: Bratwurst und Butterkartoffeln. Pro Person ca. 400 kcal (1680 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten. * aus "Fuer Sie" 1/93 Erfasser: Datum: 14.01.1997 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Weisskohlviertel im heissen Fett anduensten. Bruehe, Creme fraiche und
Gewuerze zugeben, ca. 25 Minuten garen. Baconstreifen knusprig braten.
Kohlviertel herausnehmen, warm stellen. Fond aufkochen, binden und
abschmecken. Bacon zum Weisskohl geben, Sosse dazu reichen. Mit Petersilie
anrichten.
Dazu: Bratwurst und Butterkartoffeln.
Pro Person ca. 400 kcal (1680 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 1/93

Erfasser:

Datum: 14.01.1997

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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