EIER IN THUNFISCHSOSSE

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Eier
500	Gramm	Tomaten
4	Esslöffel	Olivenöl
1		Knoblauchzehe
2	Dose	Thunfisch (ŕ 15Og)
1	Packung	Passierte Tomaten (500g)
		Salz
		Pfeffer
1	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Ei
	Fisch
	Soße
	Gemüse

Zubereitung:
.	Eier hart kochen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Öl erhitzen, Knoblauchwürfel darin andünsten. Abgetropften Thunfisch, Tomatenviertel und passierte Tomaten zugeben. Würzen. Zirka 10 Minuten garen. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken und unter die Soße rühren. Abschmecken. Eier pellen und halbieren, in der Soße servieren. Dazu: Reis. Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten #AT Thomas

Zubereitung:

Eier hart kochen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Öl erhitzen,
Knoblauchwürfel darin andünsten. Abgetropften Thunfisch,
Tomatenviertel und passierte Tomaten zugeben. Würzen. Zirka 10
Minuten garen. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken und
unter die Soße rühren. Abschmecken. Eier pellen und halbieren, in der
Soße servieren.

Dazu: Reis.

Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

#AT Thomas

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