Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Teigzutaten verkneten, 30 Minuten gehen lassen. Fuellungszutaten verkneten, abschmecken. Acht Kioesschen daraus formen. Hefeteig in acht Stuecke teilen, flachdruecken. Jeweils ein Fleischkloesschen daraufgeben, den Teig darueberziehen und zu einem Kloss formen. Bacon und Zwiebelwuerfel braeunen. Sauerkraut, Paprikastreifen, Bruehe und Gewuerzzutaten zugeben. Kloesse darauflegen und ca. 20 Minuten abgedeckt garen. Nach Belieben mit Majoran garnieren. Pro Person ca. 760 kcal (3190 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden. * aus "Fuer Sie" 11/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 18.02.1997 Stichworte: Sauerkraut, Teig, Rind, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas |
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