TORELLINI MIT GEMUeSESOSSE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Tortelini (gefuellte Teigtaschen)
		Salz
		Fuer die Gemuesesosse
500	Gramm	Tomaten
2		Zwiebeln (100g)
2		Knoblauchzehen; zerdrueckt
2	Esslöffel	Oel
1	Packung	TK-Erbsen (300g)
100	Milliliter	Schlagsahne
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Nudeln

Zubereitung:
.	Tortellin nach Packungsanweisung kochen. Fuer die Sosse Tomaten haeuten, halbieren, entkernen und wuerfeln. Zwiebelwuerfel und Knoblauch im heissen Oel glasig duensten. Erbsen, Sahne, Tomaten und Gewuerze zufuegen und ca. 5 Minuten garen. Abschmecken. Abgetropfte Tortellini und Sosse anrichten. Nach Wunsch mit Basilikum garnieren. Pro Person ca. 260 kcal (1090 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. * aus "Fuer Sie" 11/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 18.02.1997 Stichworte: Sosse, Gemuese, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Tortellin nach Packungsanweisung kochen. Fuer die Sosse Tomaten haeuten,
halbieren, entkernen und wuerfeln. Zwiebelwuerfel und Knoblauch
im heissen Oel glasig duensten. Erbsen, Sahne, Tomaten und Gewuerze
zufuegen und ca. 5 Minuten garen. Abschmecken. Abgetropfte Tortellini und
Sosse anrichten. Nach Wunsch mit Basilikum garnieren.
Pro Person ca. 260 kcal (1090 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 11/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 18.02.1997

Stichworte: Sosse, Gemuese, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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