GEMUeSE-EINTOPF #3

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	gruene Bohnen
500	Gramm	Kartoffeln
1		Moehre (150g)
2		Zwiebeln (100g)
1		Knoblauchzehe
20	Gramm	Butterschmalz
1	Bund	Bohnenkraut
1		Lorbeerblatt
1	Liter	Bruehe (Instant)
4		Wiener Wuerstchen (´a 100g)
		Salz
		Pfeffer
1		unbehandelte Zitrone; abgeriebene Schale

....

Kategorien
!	Suppe

Zubereitung:
.	Gemuese putzen, waschen. Kartoffeln in Stuecke, Moehre in Scheiben schneiden, Bohnen ganz lassen oder halbieren. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel im heissen Fett anduensten. Vorbereitetes Gemuese, Bohnenkraut und Lorbeerblaft zufuegen. Mit Bruehe abloeschen. Alles ca. 30 Minuten garen. Wuerstchen ca. 8 Minuten vor Ende der Garzeit zufuegen, darin gar ziehen lassen. Bohnenkraut und Lorbeerblatt entfernen. Eintopf pikant abschmecken. Pro Person ca. 430 kcal (1810 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten. * aus "Fuer Sie" 12/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 16.02.1997 Stichworte: Gemuese, Wurst, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Gemuese putzen, waschen. Kartoffeln in Stuecke, Moehre in Scheiben
schneiden, Bohnen ganz lassen oder halbieren. Zwiebel- und
Knoblauchwuerfel im heissen Fett anduensten. Vorbereitetes Gemuese,
Bohnenkraut und Lorbeerblaft zufuegen. Mit Bruehe abloeschen.
Alles ca. 30 Minuten garen. Wuerstchen ca. 8 Minuten vor Ende der
Garzeit zufuegen, darin gar ziehen lassen. Bohnenkraut und Lorbeerblatt
entfernen. Eintopf pikant abschmecken.
Pro Person ca. 430 kcal (1810 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 12/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 16.02.1997

Stichworte: Gemuese, Wurst, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

zurück liste weiter

Aufgerufen: 161

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List