SPAGHETTI MIT FENCHEL

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Spaghetti
		Salz
2		Fenchelknollen; (300g)
30	Gramm	Butter oder Margarine
0.125	Liter	Instant-Bruehe
200	Gramm	Sahne
2	Esslöffel	Creme fraiche (60g)
1	Esslöffel	Anislikoer
		Salz
		Pfeffer
2	Esslöffel	Sossenbinder

....

Kategorien
!	Nudeln

Zubereitung:
.	Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Fenchel putzen (Gruen aubewahren), waschen und vierteln. Strunk entfernen, Fenchel in Stuecke schneiden und im heissen Fett anduensten. Bruehe, Sahne, Creme fraiche und Likoer zufuegen, 10-15 Minuten garen. Wuerzen, binden. Abgetropfte Spaghetti zugeben und abschmecken. Mit Fenchelgruen garnieren. Pro Person ca. 630 kcal (2650 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. * aus "Fuer Sie" 13/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 10.02.1997 Stichworte: Spaghetti, Sosse, Gemuese, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Fenchel putzen (Gruen aubewahren), waschen und vierteln. Strunk
entfernen, Fenchel in Stuecke schneiden und im heissen Fett anduensten.
Bruehe, Sahne, Creme fraiche und Likoer zufuegen, 10-15 Minuten garen.
Wuerzen, binden. Abgetropfte Spaghetti zugeben und abschmecken. Mit
Fenchelgruen garnieren.
Pro Person ca. 630 kcal (2650 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 13/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 10.02.1997

Stichworte: Spaghetti, Sosse, Gemuese, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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