BANANEN-APFEL-AUFLAUF

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm gemahlener Dinkel
50 Gramm Maisgriess
80 Gramm Haselnussblaettchen
1 Vanilleschote; Mark
1 Schuss/Spur Zimt
1 unbehandelte Zitrone; abgeriebene Schale u. Saft
80 Gramm Butter
2 Esslöffel Honig
400 Gramm Aepfel
500 Gramm Bananen
....
Kategorien
! Auflauf
Zubereitung:
. Dinkel, Griess, 40 g Nussblaettchen, Vanillemark, Zimt und Zitronenschale
mischen. Fluessige Butter und Honig zugeben. Alles zu einer kruemeligen
Masse verkneten. Aepfel schaelen, vierteln und Kerngehaeuse entfernen
(1 Apfelviertel beiseite legen, mit etwas Zitronensaft betraeufeIn).
Aepfel grob raspeln. Bananen pellen (1 Banane beiseite legen), in
Scheiben schneiden. Obst und Auflaufmasse mischen. In eine gefettete
feuerfeste Form fuellen und bei 200 Grad ca. 30-40 Minuten ueberbacken.
Nach 20 Minuten mit Apfelspalten und Bananenhaelften belegen.
Restliche Nuesse darueberstreuen.
Dazu: Vanillesosse.
Pro Person ca. 570 kcal (2390 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden

* aus "Fuer Sie" 13/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 10.02.1997

Stichworte: Obst, Vollwert, P4, Nuss, Suess

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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