BOHNENEINTOPF MIT FLEISCHWURST

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Kilo	frische dicke Bohnen
1	Liter	Instant-Bruehe
500	Gramm	Kartoffeln
200	Gramm	Fleischwurst
100	Gramm	Creme fraiche
		Salz
		Pfeffer
1	Bund	Petersilie (gehackt)
100	Gramm	durchwachsener Speck
1		ZwiebeI (50g)

....

Kategorien
!	Suppe

Zubereitung:
.	Bohnen auspalen. In der heissen Bruehe 15 Minuten garen. Abgiessen, Bruehe auffangen. Bohnenkerne aus der weissen Hautdruecken. Kartoffelwuerfel in der Bruehe ca. 15 Minuten garen. Fleischwurstscheiben, Bohnenkerne und Creme fraiche zufuegen. Abschmecken. Petersilie zugeben, Speckstreifen und Zwiebelringe braten, zum Eintopf geben. Pro Person ca. 860 kcal (3610 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten. * aus "Fuer Sie" 15/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 09.02.1997 Stichworte: Gemuese, Wurst, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Bohnen auspalen. In der heissen Bruehe 15 Minuten garen. Abgiessen,
Bruehe auffangen. Bohnenkerne aus der weissen Hautdruecken. Kartoffelwuerfel
in der Bruehe ca. 15 Minuten garen. Fleischwurstscheiben, Bohnenkerne und
Creme fraiche zufuegen. Abschmecken. Petersilie zugeben, Speckstreifen und

Zwiebelringe braten, zum Eintopf geben.
Pro Person ca. 860 kcal (3610 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 15/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 09.02.1997

Stichworte: Gemuese, Wurst, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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