GEMUeSE-RUeHREI

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Tomaten
300	Gramm	Porree
1		Zwiebel (50g)
20	Gramm	Butter oder Margarine,
1	Dose	Mais (280g Abtropfgewicht)
8		Eier
0.125	Liter	Milch
		Salz
		Pfeffer
		Muskat
0.5	Bund	Schnittlauchroellchen
0.5	Bund	gehackte Petersilie

....

Kategorien
!	Gemüse

Zubereitung:
.	Tomaten waschen, achteln und entkernen. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Zwiebelwuerfel im heissen Fett anduensten. Porree zufuegen, ca. 3 Minuten mitduensten. Tomaten und abgetropften Mais unterruehren. Restliche Zutaten verquirlen, daruebergeben und unter gelegentlichem Ruehren stocken lassen. Dazu: Salzkartoffeln. Pro Person ca. 360 kcal (1510 kJ) Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten * aus "Fuer Sie" 15/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 09.02.1997 Stichworte: Ei, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Tomaten waschen, achteln und entkernen. Porree putzen, waschen, in
Ringe schneiden. Zwiebelwuerfel im heissen Fett anduensten. Porree zufuegen,
ca. 3 Minuten mitduensten. Tomaten und abgetropften Mais unterruehren.
Restliche Zutaten verquirlen, daruebergeben und unter gelegentlichem Ruehren
stocken lassen.
Dazu: Salzkartoffeln.
Pro Person ca. 360 kcal (1510 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

* aus "Fuer Sie" 15/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 09.02.1997

Stichworte: Ei, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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