HAeHNCHENSUPPE MIT GARNELEN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Moehre (150g)
1		Stange Porree (150g)
300	Gramm	Kartoffeln
200	Gramm	Rettich
500	Gramm	Haehnchenbrustfilet
20	Gramm	Butterschmalz
1.5	Liter	lnstant-Huehnerbruehe
50	Milliliter	Sojasosse
		Salz
		Pfeffer
		Zucker
150	Gramm	Garnelenfleisch
1	Teelöffel	gruener Pfeffer

....

Kategorien
!	Suppe

Zubereitung:
.	Gemuese putzen, waschen. Moehre und Kartoffeln in feine Streiten, Porree in feine Ringe und Rettich in Scheiben schneiden. Haehnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und in Stuecke schneiden. Im heissen Fett anbraten. Bruehe zugiessen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Gemuese nach der Haelfte der Garzeit zugeben. Mit Sojasosse, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Garnelen und gruenen Pfeffer zugeben, kurz erhitzen. Pro Person ca. 340 kcal (1430 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. * aus "Fuer Sie" 15/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 09.02.1997 Stichworte: Gefluegel, Huhn, Garnelen, Gemuese, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Gemuese putzen, waschen. Moehre und Kartoffeln in feine Streiten, Porree
in feine Ringe und Rettich in Scheiben schneiden. Haehnchenbrustfilet
waschen, trockentupfen und in Stuecke schneiden. Im heissen Fett anbraten.
Bruehe zugiessen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Gemuese nach der Haelfte
der Garzeit zugeben. Mit Sojasosse, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Garnelen und gruenen Pfeffer zugeben, kurz erhitzen.
Pro Person ca. 340 kcal (1430 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 15/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 09.02.1997

Stichworte: Gefluegel, Huhn, Garnelen, Gemuese, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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