PELLKARTOFFELN MIT KAeSEDIP

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1.5	Kilo	Kartoffeln
		Fuer den Dip
1		Lauchzwiebel (50g)
150	Gramm	Gorgonzola-Kaese
250	Gramm	Mascarpone (italienischer Frischkaese)
300	Gramm	Magermilchjoghurt
1		zerdrueckte Knoblauchzehe
		Salz
		grober Pfeffer
3	Teelöffel	Zitronensaft

....

Kategorien
!	Kartoffel

Zubereitung:
.	Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 20 Minuten kochen. Fuer den Dip Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Gewuerfelten Gorgonzola, Mascarpone, Joghurt und Knoblauch verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lauchzwiebel zugeben. Dip zu den Kartoffeln servieren. Beilage: Friseesalat Pro Person ca. 660 kcal (2770 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. * aus "Fuer Sie" 16/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 09.02.1997 Stichworte: Sosse, Kaese, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 20 Minuten kochen. Fuer den Dip
Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Gewuerfelten
Gorgonzola, Mascarpone, Joghurt und Knoblauch verruehren.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lauchzwiebel zugeben.
Dip zu den Kartoffeln servieren.
Beilage: Friseesalat
Pro Person ca. 660 kcal (2770 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 16/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 09.02.1997

Stichworte: Sosse, Kaese, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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