RINDERGULASCH MIT PORREE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Rindergulasch
2	Esslöffel	Oel
		Salz
		Paprika
0.5	Liter	Instant-Bruehe
2		Stangen Porree (600g)
2	Esslöffel	Rotweinessig
2	Esslöffel	Sojasosse
1	Teelöffel	rote Pfefferkoerner
100	Milliliter	Schlagsahne
2	Esslöffel	Sossenbinder
1	Prise	Zucker

....

Kategorien
!	Rind

Zubereitung:
.	Fleisch waschen, trockentupfen und im heissen Ol anbraten. Wuerzen. Bruehe zugiessen und alles ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Porree putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und ca. 15 Minuten mitschmoren. Essig, Sojasosse, Pfefferkoerner und Sahne zugeben. Gulasch binden und abschmecken. Dazu: Spaetzle. Pro Person ca. 430 kcal (1810 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden * aus "Fuer Sie" 16/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 09.02.1997 Stichworte: Gulasch, Gemuese, Sosse, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Fleisch waschen, trockentupfen und im heissen Ol anbraten. Wuerzen.
Bruehe zugiessen und alles ca. 1 1/2 Stunden schmoren. Porree putzen,
waschen, in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und ca. 15 Minuten
mitschmoren. Essig, Sojasosse, Pfefferkoerner und Sahne zugeben.
Gulasch binden und abschmecken.
Dazu: Spaetzle.
Pro Person ca. 430 kcal (1810 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden

* aus "Fuer Sie" 16/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 09.02.1997

Stichworte: Gulasch, Gemuese, Sosse, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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