GRUeNKERNRING

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Liter	Gemuesebruehe
20	Gramm	Butter
250	Gramm	Gruenkernschrot
1	Packung	TK-Erbsen (450g)
2	Bund	gehackte Petersilie
100	Gramm	geriebener Greyerzer-Kaese
		Vollmeersalz
		Pfeffer
1		gelbe Paprikaschote (200g)
1		Stange Porree (200g)
2	Esslöffel	Oel
1	Dose	geschaelte Tomaten (400g Einwaage)
100	Milliliter	Schlagsahne

....

Kategorien
!	Gemüse

Zubereitung:
.	Bruehe, Butter und Schrot kurz aufkochen, zugedeckt ca. 35 Minuten quellen lassen. Aufgetaute Erbsen, Petersilie und Kaese unter die Masse heben. Abschmecken, in eine gefettete Kranzform fuellen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen. Paprika in Stuecke, Porree in Ringe schneiden. Beides im Oel anduensten. Tomaten mit Fluessigkeit und Sahne zugiessen, etwas einkochen lassen. Sosse wuerzen. Ring stuerzen, mit der Sosse anrichten. Pro Person ca. 530 kcal (2230 kJ) Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten * aus "Fuer Sie" 20/91 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 02.02.1997 Stichworte: Vollwert, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Bruehe, Butter und Schrot kurz aufkochen, zugedeckt ca. 35 Minuten
quellen lassen. Aufgetaute Erbsen, Petersilie und Kaese unter die Masse
heben. Abschmecken, in eine gefettete Kranzform fuellen. Bei 200 Grad
ca. 10 Minuten backen. Paprika in Stuecke, Porree in Ringe schneiden.
Beides im Oel anduensten. Tomaten mit Fluessigkeit und Sahne zugiessen, etwas
einkochen lassen. Sosse wuerzen. Ring stuerzen, mit der Sosse anrichten.
Pro Person ca. 530 kcal (2230 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

* aus "Fuer Sie" 20/91

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 02.02.1997

Stichworte: Vollwert, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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