GEMUeSE-NUDELN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Bandnudeln
		Salz
1		gelbe Paprikaschote (200g)
1	Bund	Lauchzwiebeln (200g)
4		Nackenkoteletts (´a ca. 175g)
		Pfeffer
2	Esslöffel	Oel
1		Zwiebel (50g)
30	Gramm	Butter oder Margarine
1		zerdrueckte Knoblauzehe
0.125	Liter	Bruehe (Instant)

....

Kategorien
!	Nudeln

Zubereitung:
.	Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser zubereiten. Gemuese putzen, waschen und kleinschneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und wuerzen. Im heissen Oel ca. 15 Minuten braten. Zwiebelwuerfel im heissen Fett anduensten. Paprika, Knoblauch und Bruehe zufuegen, ca. 7 Minuten duensten. Lauchzwiebeln zugeben, 3 Minuten mitduensten. Abgetropfte Nudeln unterheben. Kurz warm stellen. AIles zusammen anrichten. Pro Person ca. 820 kcal (3440 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten * aus "Fuer Sie" 21/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 01.02.1997 Stichworte: Gemuese, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser zubereiten.
Gemuese putzen, waschen und kleinschneiden. Fleisch waschen,
trockentupfen und wuerzen. Im heissen Oel ca. 15 Minuten braten.
Zwiebelwuerfel im heissen Fett anduensten. Paprika, Knoblauch und Bruehe
zufuegen, ca. 7 Minuten duensten. Lauchzwiebeln zugeben, 3 Minuten
mitduensten. Abgetropfte Nudeln unterheben. Kurz warm stellen. AIles
zusammen anrichten.
Pro Person ca. 820 kcal (3440 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

* aus "Fuer Sie" 21/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 01.02.1997

Stichworte: Gemuese, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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