Avocado-Melonen-Salat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  AVOCADOMELONENSALAT
1 Honigmelone
2 Avocados
250 Gramm Staudensellerie
1 klein Eisbergsalat
2 klein Zwiebeln
2 Esslöffel Tomatenketchup
2 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Öl
150 Milliliter Sauerrahm
  Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker Nach SÜDWEST-TEXT/
....
Kategorien
! Kalt
  Avocado
  Salat
  Sellerie
  Melone
Zubereitung:
.

Sellerie putzen und 1/2 cm große Stücke schneiden. Avocados aufschneiden,
Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Melone entkernen,
Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Eisbergsalat
waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.


Alles locker mischen. Ketchup, Essig, Öl, Sauerrahm, Zucker und Gewürze gut
verrühren und über den Salat gießen.

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