SCHINKENNUDELN #2

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
350 Gramm Bandnudeln
  Salz
150 Gramm Champignons
3 Zwiebeln (150g)
20 Gramm Butter oder Margarine
150 Gramm TK-Erbsen
250 Gramm gekochter Schinken
4 Esslöffel Schlagsahne
  Salz
  Pfeffer
1 Bund Basilikum
....
Kategorien
! Nudeln
Zubereitung:
. Bandnudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garen.
Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebelwuerfel
im heissen Fett anduensten. Champignons, Erbsen und Schinkenstreifen
zugeben, ca. 5 Minuten abgedeckt duensten. Sahne und abgetropfte Nudeln
zugeben und erhitzen. Abschmecken. Mit Basilikum anrichten.
Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 25/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 18.02.1997

Stichworte: Gemuese, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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