GEFUeLLTE EIERKUCHEN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Fuer den Teig
150	Gramm	Mehl
3		Eier,
1		Eigelb
0.25	Liter	Milch
0.125	Liter	Mineralwassser
1	Teelöffel	Zucker
		Salz
		Ausserdem
50	Gramm	Margarine
		Fuer die Fuellung
100	Gramm	gemahlene Haselnuesse
50	Gramm	Haselnussblaettchen
3	Esslöffel	Honig
2	Esslöffel	Rum
50	Gramm	Rosinen
4	Esslöffel	Sahne
1		Eiweiss

....

Kategorien
!	Ei

Zubereitung:
.	Teigzutaten glattruehren. Fett erhitzen, vier Pfannkuchen darin backen. Warm stellen. Zutaten fuer die Fuellung verruehren, auf die Eierkuchen streichen. Eierkuchen aufrollen. Dazu: Schokoladensosse Nach Wunsch mit Minze anrichten. Pro Person ca. 790 kcal (3230 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten * aus "Fuer Sie" Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 28.01.1997 Stichworte: P4, Teig, Suess, Eierkuchen #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Teigzutaten glattruehren. Fett erhitzen, vier Pfannkuchen darin backen.
Warm stellen. Zutaten fuer die Fuellung verruehren, auf die Eierkuchen
streichen. Eierkuchen aufrollen.
Dazu: Schokoladensosse
Nach Wunsch mit Minze anrichten.
Pro Person ca. 790 kcal (3230 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

* aus "Fuer Sie"

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 28.01.1997

Stichworte: P4, Teig, Suess, Eierkuchen

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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