FRiKADELLEN #2

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Rinderhackfleisch
1		Broetchen
1		Zwiebel (50g)
1		Apfel (200g)
1		Ei
75	Gramm	Emmentaler
50	Gramm	Schinkenwuerfel
2	Teelöffel	Senf
		Salz
		Pfeffer
		Curry
		Paprika
4	Esslöffel	Oel

....

Kategorien
!	Rind

Zubereitung:
.	Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrueckten Broetchen vorkneten. Zwiebel abziehen, wuerfeln. Aepfel schaelen, entkernen, wuerfeln. Zwiebelwuerfel, Apfeiwuerfel und Ei mit dem Hackfieisch vermischen. Emmentaler raspeln. Kaese, Schinkenwuerfel und Senf zu dem Hackfleischteig geben. Wuerzen. 8 Frikadellen formen. Im heissen Oel von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Dazu: Kartoffelpueree. Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten * aus "Fuer Sie" 3/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 24.01.1997 Stichworte: Hackfleisch, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrueckten Broetchen vorkneten.
Zwiebel abziehen, wuerfeln. Aepfel schaelen, entkernen, wuerfeln. Zwiebelwuerfel,
Apfeiwuerfel und Ei mit dem Hackfieisch vermischen. Emmentaler raspeln. Kaese,
Schinkenwuerfel und Senf zu dem Hackfleischteig geben. Wuerzen. 8 Frikadellen
formen. Im heissen Oel von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Dazu: Kartoffelpueree.
Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

* aus "Fuer Sie" 3/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 24.01.1997

Stichworte: Hackfleisch, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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