BRATWURST IM TEIGMANTEL

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Bratwuerste (a 125g)
2	Esslöffel	Oel
		Fuer den Teig
6	Esslöffel	Oel
6	Esslöffel	Milch
150	Gramm	Magerquark
300	Gramm	Mehl
		Salz
1	Packung	Backpulver

....

Kategorien
!	Bratwurst
	Teig

Zubereitung:
.	Bratwuerste im heissen Oel ca. 4 Minuten braten. Abkuehlen lassen. Teigzutaten verkneten. In vier Portionen teilen und vier gleich grosse Quadrate (ca. 18 x 18 cm) ausrollen. Jeweils eine Wurst darauflegen, mit Teig umwickeln und an den Enden zusammendruecken. Oberflaeche leicht einritzen. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. Dazu: Sauerkraut mit Zucchinistreifen. Pro Person ca. 900 kcal (3780 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden * aus "Fuer Sie" 5/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 24.01.1997 Stichworte: P4, Bratwurst, Teig #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Bratwuerste im heissen Oel ca. 4 Minuten braten. Abkuehlen lassen.
Teigzutaten verkneten. In vier Portionen teilen und vier gleich grosse
Quadrate (ca. 18 x 18 cm) ausrollen. Jeweils eine Wurst darauflegen, mit
Teig umwickeln und an den Enden zusammendruecken. Oberflaeche leicht einritzen.
Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
Dazu: Sauerkraut mit Zucchinistreifen.
Pro Person ca. 900 kcal (3780 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden

* aus "Fuer Sie" 5/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 24.01.1997

Stichworte: P4, Bratwurst, Teig

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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