UeBERBACKENES FISCHFILET

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
800	Gramm	Seelachsfilet
1		Zitrone (Saft)
600	Gramm	Pellkartoffeln
80	Gramm	Kartoffelchips,
4	Esslöffel	Mayonnaise (120g)
1		zerdrueckte Knoblauchzehe
		Salz
		Pfeffer
4		Tomaten (250g)
30	Gramm	Butter oder Margarine.

....

Kategorien
!	Fisch

Zubereitung:
.	Fisch waschen, trockentupfen und saeuern. In vier Portionen teilen. Kartoffeln pellen, in Stuecke schneiden. Chips zerdruecken und mit Mayonnaise und Knoblauch verruehren. Abschmecken. Masse auf dem Fisch verteilen. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen. Fisch, Kartoffeln und Tomaten in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Wuerzen. Fettfloeckchen daraufgeben. Bei 200 Grad 20 Minuten ueberbacken. Eventuell mit Petersilie garnieren. Pro Person ca. 620 kcal (2600 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde * aus "Fuer Sie" 5/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 24.01.1997 Stichworte: Kartoffeln, P4, Knoblauch #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Fisch waschen, trockentupfen und saeuern. In vier Portionen teilen.
Kartoffeln pellen, in Stuecke schneiden. Chips zerdruecken und mit
Mayonnaise und Knoblauch verruehren. Abschmecken. Masse auf
dem Fisch verteilen. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen. Fisch,
Kartoffeln und Tomaten in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Wuerzen. Fettfloeckchen daraufgeben. Bei 200 Grad 20 Minuten
ueberbacken. Eventuell mit Petersilie garnieren.
Pro Person ca. 620 kcal (2600 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

* aus "Fuer Sie" 5/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 24.01.1997

Stichworte: Kartoffeln, P4, Knoblauch

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
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