NUDELN MIT FENCHELSOSSE

Rezept für 1 - keine Angabe vor

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Nudeln (z.B. Makkaroni)
3		Fenchelknollen (´a 300g)
20	Gramm	Butter oder Margarine
200	Milliliter	Schlagsahne
0.25	Liter	Milch
		Salz
		Pfeffer
1		Knoblauchzehe
50	Gramm	geriebener Parmesankaese
3	Esslöffel	Sossenbinder

....

Kategorien
!	Nudeln
	Soße
	Gemüse

Zubereitung:
.	Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Fenchel putzen (Fenchelgruen aufbewahren), waschen, kleinschneiden und im heissen Fett anduensten. Sahne, Milch und Gewuerze zufuegen. Abgezogenen Knoblauch dazupressen. Alles 10-15 Minuten garen. Kaese unterruehren, binden. Abschmecken. Abgetropfte Nudeln und Sosse anrichten. Mit Fenchelgruen garnieren. Pro Person ca. 590 kcal (2480 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten * aus "Fuer Sie" 8/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 16.01.1997 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Fenchel putzen (Fenchelgruen
aufbewahren), waschen, kleinschneiden und im heissen Fett anduensten.
Sahne, Milch und Gewuerze zufuegen. Abgezogenen Knoblauch dazupressen.
Alles 10-15 Minuten garen. Kaese unterruehren, binden. Abschmecken.
Abgetropfte Nudeln und Sosse anrichten. Mit Fenchelgruen garnieren.
Pro Person ca. 590 kcal (2480 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

* aus "Fuer Sie" 8/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 16.01.1997

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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