Kirsch-Whisky-Konfitüre

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1200 Gramm Kirschen, dunkle; Herzkirschen, 950g ohne Stein
500 Gramm Gelierzucker 2:1
1 Packung Vanillezucker
4 Centiliter Whisky
....
Kategorien
! Marmelade
  Früchte
  Alkohol
Zubereitung:
. 1. Kirschen entsteinen, 950g abwiegen, grob hacken.

2. Kirschen in einen Topf geben, Gelierzucker und Vanillezucker
einrühren, alles nach Packungsanweisung aufkochen.

3. Topf vom Herd nehmen, abschäumen, Whisky einrühren und in
vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen.

Hält etwa 6 Monate.

#AT Joerg

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