Lamm mit Geist

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Lammragout
200 Gramm Karotten; in Staebchen geschnitten
1 Knoblauchzehe; geviertelt
5 Schwarze Oliven; halbiert
250 Milliliter Weisswein; evtl. mehr
40 Milliliter Appenzeller Alpenbitter
2 Kartoffeln
  AUFGESCHRIEBEN VON Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Fleisch
  Lamm
Zubereitung:
. Lammragout, Karotten, Knoblauch und Oliven in einem Schmortopf mit
Weisswein und Alpenbitter aufsetzen und auf kleinstem Feuer 1 1/2
Stunden schmoren. 1/2 Stunde vor Schluss geviertelte Kartoffeln
zugeben.

#NI **
#NO Gepostet von Rene Gagnaux
#AT Rene

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