Brotpuffer

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
280	Gramm	Roggenschrotbrot
140	Gramm	Wallnusskerne
2		Eier
		Salz, Pfeffer
40	Gramm	Butter

....

Kategorien
!	Vegetarisch
	Vollwert
	Beilage

Zubereitung:
.	:Pro Person ca. : 450 kcal :Pro Person ca. : 1740 kJoule :Eiweis : 15 Gramm :Fett : 20 Gramm :Kohlenhydrate : 39 Gramm : : 11g Ballaststoffe Brot zerbröseln und zusammen mit Nüsen im Mixer mahlen. Die möhren schälen und die Hälfte grob raspeln und die andere älfte fein reiben. Alle Zutaten vermengen und die Eier unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne etwas Butter zerlassen, mit einem EL kleine Häufchen in die Pfanne setzenund flach streichen. Die Puffer von jeder Seite etwa 2 bis 3 Min. backen, dann warm stellen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. #NI ** #NO Gepostet von Andreas Schelper #AT Andreas

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 450 kcal
:Pro Person ca. : 1740 kJoule
:Eiweis : 15 Gramm
:Fett : 20 Gramm
:Kohlenhydrate : 39 Gramm
: : 11g Ballaststoffe

Brot zerbröseln und zusammen mit Nüsen im Mixer mahlen. Die möhren schälen
und die Hälfte grob raspeln und die andere älfte fein reiben. Alle Zutaten
vermengen und die Eier unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer beschichteten Pfanne etwas Butter zerlassen, mit einem EL kleine
Häufchen in die Pfanne setzenund flach streichen. Die Puffer von jeder
Seite etwa 2 bis 3 Min. backen, dann warm stellen. Mit dem restlichen Teig
ebenso verfahren.

#NI **
#NO Gepostet von Andreas Schelper
#AT Andreas

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