Hähnchen-Geschnetzeltes

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
350	Gramm	Hähnchenfilet
1		Blumenkohl
1	Esslöffel	Öl
125	Gramm	Chin.Süß-Sauer-Soße m.Ingwer
1	Bund	Lauchzwiebeln
1	Esslöffel	heller Soßenbinder
1	Teelöffel	scharfer Curry
2	Teelöffel	Sojasoße

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Fleisch in ca. 1 cm dicke Streifen schne Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Salzen und aus der Pfanne nehmen. Blumenkohl in dem heißen Öl kurz anrösten. Mit ¼ Liter Wasser und Chinesischer Soße ablöschen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen und in 3 cm breite Stücke schneiden. Zusammen mit dem Fleisch in die Pfanne geben und 3-5 Minuten mitgaren. Soßenbinder einstreuen und unter Rühren nochmals aufkochen. Mit Salz, Curry und Sojasoße abschmecken. Dazu schmeckt Reis. Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 290 kcal / 1220 kJ. Quelle: Laura 7/96 #NI ** #NO Gepostet von Volker Englisch #AT Volker

Zubereitung:

Fleisch in ca. 1 cm dicke Streifen schne
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Salzen
und aus der Pfanne nehmen. Blumenkohl in dem heißen Öl kurz anrösten. Mit ¼
Liter Wasser und Chinesischer Soße ablöschen und ca. 5 Minuten kochen
lassen.

Inzwischen Lauchzwiebeln putzen und in 3 cm breite Stücke schneiden.
Zusammen mit dem Fleisch in die Pfanne geben und 3-5 Minuten mitgaren.
Soßenbinder einstreuen und unter Rühren nochmals aufkochen. Mit Salz, Curry
und Sojasoße abschmecken.

Dazu schmeckt Reis.

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 290 kcal / 1220
kJ.

Quelle: Laura 7/96

#NI **
#NO Gepostet von Volker Englisch
#AT Volker

zurück liste weiter

Aufgerufen: 134

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List