Champignonauflauf

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Champignons, mittelgross
1	Esslöffel	Butter
2	Esslöffel	Weissbrotbroesel, frisch
300	Gramm	Zwiebeln; grob gehackt
1		Knoblauchzehe; grob gehackt
1	Esslöffel	Petersilie; gehackt
		: Salz, Pfeffer, Zucker
		Koriander
1		Ei
1	Esslöffel	Creme fraiche
1	klein	Zucchino
		AUFLAEUFE AUS D. MIKRO K. Kruse-Schorling notiert: M.Peschl

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Kategorien
!	Auflauf
	Pilze
	Mikrowelle

Zubereitung:
.	Butter in einer flachen Form zugedeckt 2 min bei 600 W erhitzen. Pilze darin wenden, mit dem Kopf nach oben dicht nebeneinander setzen und mit Broeseln bestreuen. Zwiebeln und Knoblauch mit Petersilie, Gewuerzen, Ei und Creme fraiche puerieren. Gut abschmecken und ueber die Pilze geben. Zucchino mit einem Kartofffelschaeler in lange Streifen schneiden, diese als Gitter ueber die Masse legen. In der offenen Form 12 min bei 600 W garen. Sofort servieren. #AT Reiner

Zubereitung:

Butter in einer flachen Form zugedeckt 2 min bei 600 W erhitzen. Pilze
darin wenden, mit dem Kopf nach oben dicht nebeneinander setzen und mit
Broeseln bestreuen. Zwiebeln und Knoblauch mit Petersilie, Gewuerzen, Ei
und Creme fraiche puerieren. Gut abschmecken und ueber die Pilze geben.
Zucchino mit einem Kartofffelschaeler in lange Streifen schneiden, diese
als Gitter ueber die Masse legen. In der offenen Form 12 min bei 600 W
garen. Sofort servieren.
#AT Reiner

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