Bunter Schichtsalat mit Buttermilch-Sauce

Rezept für 1 - SALAT

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Eisbergsalat
1		rote Paprikaschote
1		gelbe Paprikaschote
375	Gramm	Möhren
250	Gramm	Champignons
375	Milliliter	Buttermilch
125	Gramm	Schmand oder saure Sahne
2		Zitronen, davon der Saft
		Salz
		Pfeffer
		Zucker

....

Kategorien
!	Salat
	Low Fat
	Party

Zubereitung:
.	Salat und Paprika in schmale Streifen bzw. Sücke schneiden, Möhren in feine Stifte, Pilze in Scheiben schneiden. In eine große Schüssel schichten. Buttermilch, Schmand und Zitronensaft glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Über den Salat gießen, Deckel drauf und mind. 5 Std. kühl stellen. Kann gut schon am Abend vorher zubereiten. Kurz vor dem Servieren die Buttermilch-Soße und die Salatzutaten sorgfältig mischen. :Erfasser : Meike Schmedt :Datum : 20.03.2003 :Quelle : lf-Forum, gepostet von Adelheid #AT Meike Schmedt #D 20.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Meike Schmedt #NO EMail: schmedt@rbg.informatik.tu-darmstadt.de

Zubereitung:

Salat und Paprika in schmale Streifen bzw. Sücke schneiden, Möhren in
feine Stifte, Pilze in Scheiben schneiden. In eine große Schüssel
schichten. Buttermilch, Schmand und Zitronensaft glatt rühren, mit Salz,
Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Über den Salat gießen, Deckel
drauf und mind. 5 Std. kühl stellen. Kann gut schon am Abend vorher
zubereiten. Kurz vor dem Servieren die Buttermilch-Soße und die
Salatzutaten sorgfältig mischen.

:Erfasser : Meike Schmedt
:Datum : 20.03.2003
:Quelle : lf-Forum, gepostet von Adelheid

#AT Meike Schmedt
#D 20.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Meike Schmedt
#NO EMail: schmedt@rbg.informatik.tu-darmstadt.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 161

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List