Pipirrana / Gemüsesalat Pipirrana

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	klein	Salatgurke; entkernt sehr kleine Würfel
1		Fleischtomate; entkernt sehr kleine Würfel
1		Paprikaschote, rot sehr kleine Würfel
1		Paprikaschote, grün sehr kleine Würfel
1		Zwiebel; fein gehackt
2		Knoblauchzehen; fein gehackt
4	Esslöffel	Rotweinessig
		Salz
		Pfeffer, schwarz; a.d.M.
6	Esslöffel	Olivenöl

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Salat
	Gemüse
	Alkohol

Zubereitung:
.	Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel mischen. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl mit dem Schneebesen eine cremige Sauce rühren. Sauce über das Gemüse gießen, alles gut vermischen, Salat zugedeckt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. :Quelle: Tapas - leicht gemacht : Cornelia Adam :erfasst: tom :Stichwort: Spanien #AT Tom Frank #D 11.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel
mischen.

Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl mit dem Schneebesen eine cremige Sauce
rühren.

Sauce über das Gemüse gießen, alles gut vermischen, Salat zugedeckt
mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

:Quelle: Tapas - leicht gemacht
: Cornelia Adam

:erfasst: tom

:Stichwort: Spanien

#AT Tom Frank
#D 11.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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