Rhabarber-Clafoutis

Rezept für 1 - FORM(*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Butter; fuer die Form
75	Gramm	Mehl
1	Schuss/Spur	Salz
140	Gramm	Zucker
0.5	Packung	Vanillezucker
3		Eier
3	Deziliter	Milch
400	Gramm	Rhabarber in Wuerfel geschnitten
2	Esslöffel	Zucker; mit
0.5	Teelöffel	Ingwerpulver; gemischt
		REF LeMenu 4/2002 Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Süß
	Warm
	Rhabarber

Zubereitung:
.	() Eine Pieform von 24 cm Durchmesser, reicht fuer 4 Personen Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen, eine Mulde formen. Eier und Milch verquirlen, hineingiessen, zu einem glatten Teig ruehren. Teig in die ausgebutterte Form giessen. Rhabarber darauf verteilen. In der unteren Haelfte des auf 200 oC vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen. Noch warm mit Ingwerzucker bestreuen und servieren. Tipp Dazu passt Milchkaffee. #AT Rene Gagnaux #D 31.03.2002 #NI * #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

(*) Eine Pieform von 24 cm Durchmesser, reicht fuer 4 Personen

Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen, eine Mulde formen. Eier
und Milch verquirlen, hineingiessen, zu einem glatten Teig ruehren.

Teig in die ausgebutterte Form giessen. Rhabarber darauf verteilen.

In der unteren Haelfte des auf 200 oC vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten
backen.

Noch warm mit Ingwerzucker bestreuen und servieren.

Tipp

Dazu passt Milchkaffee.

#AT Rene Gagnaux
#D 31.03.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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