Backen für Ostern (Osterlamm)

Rezept für 1 - OSTERLAMM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BACKEN FüR OSTERN (OSTERL
3		Eier
1		Eigelb
125	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
125	Gramm	Mehl
25	Gramm	Speisestärke
75	Gramm	Butter
		ZUM VERZIEREN
		Kuvertüre oder, Staubzucker,

....

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	Ostern

Zubereitung:
.	Die Eier, das Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit der Speisestärke vermischen, auf den Eischaum sieben und d vorsichtig unterheben. Die Butter erwärmen, wieder abkühlen lassen n und tropfenweise unter den Teig ziehen. Die Osterlammform mit Butter ausfetten und mit Mehl und Semmelbröseln bestäuben. Bei 180 Grad ca. 35-40 Min. backen. Zum Verzieren Schokoladenkuvertüre oder Staubzucker verwenden.

Zubereitung:

Die Eier, das Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen.
Das Mehl mit der Speisestärke vermischen, auf den Eischaum sieben und d
vorsichtig unterheben. Die Butter erwärmen, wieder abkühlen lassen n und
tropfenweise unter den Teig ziehen.

Die Osterlammform mit Butter ausfetten und mit Mehl und Semmelbröseln
bestäuben. Bei 180 Grad ca. 35-40 Min. backen.

Zum Verzieren Schokoladenkuvertüre oder Staubzucker verwenden.

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