Cremige Heidelbeeren

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Heidelbeeren
2	Esslöffel	Honig
50	Gramm	Crčme fraîche
1		saftige Mango
1		kleine Papaya
200	Gramm	Sahne
1		P. Vanillezucker
2	Esslöffel	Mandelblättchen

....

Kategorien
!	Dessert
	Creme
	Obst

Zubereitung:
.	1. Die Heidelbeeren waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und mit dem Honig und der Crème fraîche im Mixer pürieren. 2. Die Mango und die Papaya schälen. Die Früchte entkernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und die Fruchtwürfel locker untermengen. 3. Die Sahne auf 4 Teller zu kleinen Hügeln anrichten, löffelweise mit Heidelbeercreme überziehen und mit den Mandelblättchen garnieren. Zubereitungszeit: ca. 20 Min., ca. 340 kcal je Portion :Erfasser : Meike Schmedt :Datum : 27.02.2003 :Quelle : Beerenkueche, Falken-Verlag #AT Meike Schmedt #D 04.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Meike Schmedt #NO EMail: schmedt@rbg.informatik.tu-darmstadt.de

Zubereitung:

1. Die Heidelbeeren waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und mit dem
Honig und der Crème fraîche im Mixer pürieren.

2. Die Mango und die Papaya schälen. Die Früchte entkernen und das
Fruchtfleisch klein würfeln. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif
schlagen und die Fruchtwürfel locker untermengen.

3. Die Sahne auf 4 Teller zu kleinen Hügeln anrichten, löffelweise mit
Heidelbeercreme überziehen und mit den Mandelblättchen garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min., ca. 340 kcal je Portion

:Erfasser : Meike Schmedt
:Datum : 27.02.2003
:Quelle : Beerenkueche, Falken-Verlag

#AT Meike Schmedt
#D 04.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Meike Schmedt
#NO EMail: schmedt@rbg.informatik.tu-darmstadt.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 167

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List