Fettuccini Alfonso

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	TK-Mais; aufgetaut
300	Milliliter	Sojadrink
2	Teelöffel	Sesammus; optional
1	Teelöffel	Zwiebelgewürz
1	Teelöffel	Salz
500	Gramm	Fettuccini
		Pfeffer, weiß; optional

....

Kategorien
!	Vegetarisch
	Teigware
	Gemüse

Zubereitung:
.	Mais, Sojadrink, Sesammus und Gewürze ganz glatt pürieren. (Dauert etwas) Diese Mischung in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen. Während die Sauce erhitzt wird, Nudeln bißfest kochen. Abgießen, gut abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Sauce zugeben und umrühren, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind. Sofort servieren und nach Wunsch mit Pfeffer bestreuen. Anmerkung (tom): Soll laut Quelle eine Ableitung aus "Fettuccini Alfredo" sein. :Quelle: PETA (Infoschrift) : : Nachdruck aus "The Uncheese Cookbook" von Joanne Stepaniak :erfasst: tom #AT Tom Frank #D 08.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Mais, Sojadrink, Sesammus und Gewürze ganz glatt pürieren. (Dauert
etwas)

Diese Mischung in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter
häufigem Rühren erhitzen.

Während die Sauce erhitzt wird, Nudeln bißfest kochen.

Abgießen, gut abtropfen lassen und wieder in den Topf geben.

Sauce zugeben und umrühren, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

Sofort servieren und nach Wunsch mit Pfeffer bestreuen.

Anmerkung (tom): Soll laut Quelle eine Ableitung aus "Fettuccini
Alfredo" sein.

:Quelle: PETA (Infoschrift)
: : Nachdruck aus "The Uncheese Cookbook" von Joanne Stepaniak

:erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 08.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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