Heringstorte

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Salzheringe; wie üblich vorbereitet, dann zerkleinert
1		Zwiebel; fein gehackt
40	Gramm	Kokosfett
70	Gramm	Reis
500	Gramm	Pellkartoffeln
2	Bund	Petersilie; fein gehackt
		Butter; Flocken
		Semmelbrösel

....

Kategorien
!	Fisch
	Backen

Zubereitung:
.	Kartoffeln kochen, schälen, durch ein Sieb streichen. Reis gar kochen, abgießen und abtropfen lassen. Fisch, Reis, Kartoffeln und die Hälfte der Petersilie vermengen. Masse in eine gefettete feuerfeste Form geben. Oberfläche mit Butterstückchen belegen, mit restlicher petersilie und Semmelbröseln bestreuen und in der Röhre goldgelb backen. Anmerkung (tom): Temperatur und Zeit in der Quelle nicht angegeben. :Quelle: Russische Küche (Heyne) :erfasst: tom :Stichwort: Rußland #AT Tom Frank #D 10.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, schälen, durch ein Sieb streichen. Reis gar kochen,
abgießen und abtropfen lassen.

Fisch, Reis, Kartoffeln und die Hälfte der Petersilie vermengen.

Masse in eine gefettete feuerfeste Form geben. Oberfläche mit
Butterstückchen belegen, mit restlicher petersilie und Semmelbröseln
bestreuen und in der Röhre goldgelb backen.

Anmerkung (tom): Temperatur und Zeit in der Quelle nicht angegeben.

:Quelle: Russische Küche (Heyne)

:erfasst: tom

:Stichwort: Rußland

#AT Tom Frank
#D 10.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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