Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Am Vortag: Roemertopf in Wasser einlegen. Am Zubereitungstag: Marinadenzutaten mischen. Kaninchenstuecke damit einreiben. Kartoffeln samt Schale halbieren. Gemuese dekorativ schneiden. Fleischstuecke, Gemuese, Kartoffeln und Knoblauch in den Roemertopf schichten. Wein und Jus dazugiessen. Zugedeckt in den kalten Ofen schieben. Auf 180 oC erhitzen und das Kaninchen 2 bis 2 1/2 Stunden garen. Deckel entfernen. Fleisch fuenfzehn Minuten lang braeunen. #AT Rene Gagnaux #D 23.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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