Bacon-Floddies aus Großbritannien

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Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  BACONFLODDIES AUS GRO-BR
1 gross Kartoffel, - geschält und
1 klein Zwiebel, - feingehackt
60 Gramm Bacon, - fein geschnitten
30 Gramm Champignons, -fein geschnit
1 Msp. Thymian
  Pfeffer
  Salz
1 Ei, verquirlt
  Margarine
....
Kategorien
! Kartoffel
  Bacon
  Champignon
Zubereitung:
. 1 lg Kartoffel, - geschält und - ger


Instructions:

Kartoffel, Zwiebel, Bacon, Champignons, Thymian, Pfeffer und Salz in eine
Schüssel geben, Ei einrühren.

Bratpfanne 1 cm hoch mit Öl oder zerlassener Margarine füllen, erhitzen
und die Floddy-Mischung esslöffelweise hineingeben, etwas flachdrücken und
kleine Küchlein ausbacken. Bei schwacher Hitze braten, einmal umdrehen.
Heiß servieren. Beilage: Senffrüchte.

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