Rezept für 1 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | In eine beschichte Pfanne wenig Olivenoel erhitzen und die Kraeuterzweige hinein geben. Den Lachs mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Lachs auf der Hautseite ca. 3 Minuten knusprig braten. Dabei die Fleischseite immer wieder mit etwas Olivenoel begiessen. Den Lachs wenden, kurz braten und sofort servieren. Dazu passt sehr gut Kartoffelpueree mit Olivenoel und gehackten schwarzen Oliven. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2003/03/11/i ndex.html :Stichwort : Lachs :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 11.03.2003 :Letzte Aender. : 11.03.2003 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Lachs", :Quelle : SWR 11.03.2003; :Quelle : Koch/Koechin: Susanne Hornikel #AT Christina Philipp #D 11.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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