Reisgemüse

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZUTATEN
125	Gramm	Bohnen, rot
3	Tasse (250ml)	Kokosmilch
500	Gramm	Kürbis; Stücke
2		Karotten; Stücke
1		Zwiebel; gehackt
1		Thymianzweig
		Schalotten; gehackt
500	Gramm	Reis
		ZUM ABSCHMECKEN
		Zuckermais
		Piment
		Pfeffer, grün

....

Kategorien
!	Gemüse
	Getreide

Zubereitung:
.	Bohnen weich kochen. Dann Kokosmilch zufügen und zum Kochen bringen. Kürbis und Karotten zugeben. Weiter kochen lassen, bis sie gar sind. Zwiebel, Thymian, Schalotten und Reis zugeben, aufkochen lassen und so lange auf kleiner Flamme dämpfen lassen, bis das Wasser verbraucht ist. Scharf abschmecken mit Zuckermais, Piment und Pfeffer. :Quelle: Das Rastafari Kochbuch : Margaret Ebanks :erfasst: tom :Stichwort: Jamaika #AT Tom Frank #D 16.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Bohnen weich kochen. Dann Kokosmilch zufügen und zum Kochen bringen.

Kürbis und Karotten zugeben. Weiter kochen lassen, bis sie gar sind.

Zwiebel, Thymian, Schalotten und Reis zugeben, aufkochen lassen und so
lange auf kleiner Flamme dämpfen lassen, bis das Wasser verbraucht
ist.

Scharf abschmecken mit Zuckermais, Piment und Pfeffer.

:Quelle: Das Rastafari Kochbuch
: Margaret Ebanks

:erfasst: tom

:Stichwort: Jamaika

#AT Tom Frank
#D 16.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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