Papayatoertchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Muerbeteigschaelchen (8 cm Durchmesser)
2		Papayas
1		Vanilleschote
2	Esslöffel	Frischkaese (ersatzweise Quark oder Mascarpone)
1		Eigelb
6	Esslöffel	Mandeln, gehobelt
		Zucker

....

Kategorien
!	Backen
	Obst

Zubereitung:
.	1. Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett roesten. Die Vanilleschote der Laenge nach aufschlitzen und das Mark heraus kratzen. In eine Schuessel geben und mit Eigelb, Frischkaese, einer Prise Zucker und zwei Essloeffeln Mandeln verruehren. 2. Die Papaya schaelen, halbieren und mit einem Loeffel die Kerne herausschaben. In kleine Wuerfel schneiden und mit der Frischkaesemasse vermengen. Anschliessend in die Muerbeteigfoermchen fuellen. Im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. 3. Anschliessend die Toertchen auf einen Teller setzen, mit Puderzucker bestaeuben und den restlichen Mandeln dekorieren. Noch warm als Nachtisch zu Mokka oder Espresso servieren. (Anstatt kleiner Papayatoertchen kann man selbstverstaendlich auch eine grosse Tarte backen) http://www.wdr5.de/neugier/beitrag.phtml?zeige_datum 03-03-19&send ung_id=45&beitrag_id=27327 :Stichwort : Gebaeck :Stichwort : Papaya :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 19.03.2003 :Letzte Aender. : 19.03.2003 :Quelle : Neugier genuegt, :Quelle : "Papaya", :Quelle : WDR5 19.03.2003 #AT Christina Philipp #D 20.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

1. Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett roesten. Die
Vanilleschote der Laenge nach aufschlitzen und das Mark heraus
kratzen. In eine Schuessel geben und mit Eigelb, Frischkaese, einer
Prise Zucker und zwei Essloeffeln Mandeln verruehren.
2. Die Papaya schaelen, halbieren und mit einem Loeffel die Kerne
herausschaben. In kleine Wuerfel schneiden und mit der
Frischkaesemasse vermengen. Anschliessend in die Muerbeteigfoermchen
fuellen. Im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
3. Anschliessend die Toertchen auf einen Teller setzen, mit
Puderzucker bestaeuben und den restlichen Mandeln dekorieren. Noch
warm als Nachtisch zu Mokka oder Espresso servieren. (Anstatt
kleiner Papayatoertchen kann man selbstverstaendlich auch eine
grosse Tarte backen)

http://www.wdr5.de/neugier/beitrag.phtml?zeige_datum 03-03-19&send
ung_id=45&beitrag_id=27327

:Stichwort : Gebaeck
:Stichwort : Papaya
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 19.03.2003
:Letzte Aender. : 19.03.2003
:Quelle : Neugier genuegt,
:Quelle : "Papaya",
:Quelle : WDR5 19.03.2003

#AT Christina Philipp
#D 20.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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