Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Poulet in gleich grosse Teile zerlegen,Haut entfernen. Majoran und Olivenoel vermischen, die Pouletteile damit bestreichen. Zugedeckt ca. zwei Stunden im Kuehlschrank marinieren. Oel in einem Brattopf heiss werden lassen. Die Pouletteile gut anbraten, wuerzen. Wein dazugiessen, zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten schmoren. Poulet von Zeit zu Zeit mit der Fluessigkeit uebergiessen. Oliven beigeben, ca. fuenf Minuten fertig schmoren. Dazu passt: Brot Tipp: statt ein ganzes Poulet, Pouletteile einkaufen. #AT Rene Gagnaux #D 17.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht