Poulet-Schaschlik

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Rezept für 8 - spießchen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 gross Pouletbruestchen
8 Spiesschen
0.5 Teelöffel Maisstaerke
2 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Ketchup
1 Teelöffel Honig
0.5 Teelöffel Paprika
3 Esslöffel Oel
  Salz
2 Esslöffel Bratbutter
2 Rosmarinzweige
  REF Annemarie Wildeisen Kochen 03/2002
  -- Vermittelt von R.Gagnaux
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Kategorien
! Geflügel
  Hähnchen
Zubereitung:
. Die Pouletbruestchen laengs in etwa 5 mm dicke Streifen schneiden,
diese zwischen Klarsichtfolie legen und mit dem Wallholz etwas flach
druecken. Die Pouletstreifen wellenfoermig auf die Spiesschen stecken.

Maisstaerke, Sojasauce, Ketchup, Honig, Paprika und Oel gut
verruehren. Die Spiesschen mit der Marinade rundum bestreichen und
mindestens dreissig Minuten ziehen lassen.

Die Bratbutter erhitzen und die Spiesschen darin von allen Seiten
waehrend insgesamt 3 Minuten braten, dabei die Rosmarinzweige
mitbraten. Zum Servieren die Schaschlik mit Rosmarin ausgarnieren.

Fuer den Kleinhaushalt

Mit einem Pouletbruestchen koennen 4 Spiesschen zubereitet werden;
restliche Zutaten halbieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 13.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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