Tofu-'Rührei'

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Packung	Tofu, fest entwässert, zerkrümelt
1	Teelöffel	Öl
200	Gramm	Paprikaschote, grün Würfel
200	Gramm	Zwiebel; Würfel
200	Gramm	Champignons, frisch Scheiben
2		Knoblauchzehen; zerdrückt
0.25	Teelöffel	Kurkuma
50	Milliliter	Barbecue-Sauce; (bis 100 ml)
		Salz; nach Belieben
		Pfeffer; nach Belieben

....

Kategorien
!	Vegetarisch
	Gemüse

Zubereitung:
.	Tofu in Öl knusprig anbraten. Übrige Zutaten zugeben und alles etwa 5-10 Minuten garen. Anmerkung (tom): Zu Tofu fehlt in der Quelle die genaue Mengenangabe, sowohl zum Öl wie zur Barbecue-Sauce fehlen in der Quelle genauere Angaben. In den folgenden Zubereitungshinweisen aus der PETA-Schrift erspare ich mir die Arbeit eines solchen Hinweises. :Quelle: PETA (Infoschrift) :erfasst: tom #AT Tom Frank #D 08.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Tofu in Öl knusprig anbraten.

Übrige Zutaten zugeben und alles etwa 5-10 Minuten garen.

Anmerkung (tom): Zu Tofu fehlt in der Quelle die genaue Mengenangabe,
sowohl zum Öl wie zur Barbecue-Sauce fehlen in der Quelle genauere
Angaben.
In den folgenden Zubereitungshinweisen aus der
PETA-Schrift erspare ich mir die Arbeit eines solchen
Hinweises.

:Quelle: PETA (Infoschrift)

:erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 08.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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