Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Eine Grillpfanne erhitzen. Das Fleisch bis auf 0,5 cm zwischen zwei geoelten Folien plattieren. So eingeoelt und plattiert von jeder Seite 30 Sekunden trocken und heiss braten. Wenn das Fleisch fertig ist, sollte man die Abdruecke von der Grillpfanne sehen, aber das Fleisch sollte noch saignant gebraten sein. Fleisch aus der Pfanne nehmen, kraeftig wuerzen und mit dem Senf bestreichen. Die Bohnen wie es beliebt zubereiten (Tipp: Auch als Salat super), auf eine Fleischhaelfte legen und das Fleisch einklappen. :Stichwort : Rind :Stichwort : Schnitzel :Stichwort : Senf :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 24.03.2003 :Letzte Aender. : 24.03.2003 :Quelle : Einfach Koestlich!, :Quelle : "Schnitzel Exquisit", :Quelle : SWR 20.03.2003; :Quelle : Rezept von Frank Seimetz #AT Christina Philipp #D 24.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht