Spiegeleier, ukrainisch

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
8 Eier
1 Zwiebel; dünne Scheiben
0.5 Tasse (250ml) Öl
  Salz
1.5 Esslöffel Paprikapulver; etwa
0.5 Tasse (250ml) Saurer Rahm
....
Kategorien
! Ei
  Backen
Zubereitung:
. Zwiebel in Öl dünsten, mit Paprika würzen und mit Rahm aufgießen.

Gut umrühren.

Eier einschlagen und in die heiße Röhre stellen, bis die Eier stocken.

:Quelle: Russische Küche (Heyne)

:erfast: tom

:Stichwort: Rußland

#AT Tom Frank
#D 09.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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